フィンカ・セレナ・ホテル、マヨルカ島

フィンカ・セレナ・ホテルは、マヨルカ島の農業の中心地であるプラ・デ・マヨルカにひっそりと佇む、大人専用の豪華な5つ星リゾートです。2019年にオープンしたこの静寂に包まれた敷地は、40ヘクタールに及ぶ手つかずの田園地帯に広がり、ラベンダー畑、レモン園、古木が茂るオリーブ畑、そして緑豊かなブドウ畑に覆われています。

この敷地の中心にあるのは、美しく保存された13世紀の邸宅です。マヨルカ島の建築家セルジ・バスティダスとインテリアデザインディレクターのピラール・ガルシア＝ニエトは、この歴史ある邸宅を細部に至るまで丹念に改修し、ミニマリストの安らぎの空間へと生まれ変わらせました。 彼らは、不完全さの中に美を見出すという日本の「わびさび」の概念を取り入れ、荒削りな石や中世のオリジナルの要素に、柔らかなリネン、籐製の家具、そして温かみのあるアースカラーを組み合わせました。特筆すべきは、中世のオリジナルのキッチンが保存されており、現在はホテルの朝食ビュッフェの会場として活用されていることです。

客室とスイートはわずか25室に加え、専用の独立型ヴィラも備えており、施設全体に親密な雰囲気が漂っています。 ゲストは、敷地内の旧牛舎を独創的に改装した、受賞歴のある「Único Spa」でくつろぐことができます。ここではサステナビリティとウェルネスが重視されており、専用のガラスハウスでのサンライズヨガや、私有ブドウ園で栽培されたワインが提供されています。

敷地内のレストラン「ジャカランダ」での食事は、まさに「農場から食卓へ」の体験を提供します。メニューは、敷地内の3つの有機菜園で収穫された食材に基づき、毎日変わります。また、この施設では樹齢数百年のオリーブの木から自家製のオリーブオイルを搾っています。

フィンカ・セレナは観光客の喧騒からは隔絶された世界のように感じられますが、風車が点在する歴史ある村モントゥイリまでは車でほんの少しの距離です。近くには、歴史愛好家ならぜひ訪れたい紀元前9世紀のソン・フォルネス遺跡があり、島で最も重要な先史時代の建造物がいくつか見られます。