ニンブ・ホテル、コペンハーゲン

おとぎ話からそのまま飛び出してきたような、白く、ムーア様式を彷彿とさせる宮殿のような外観を持つ「ニンブ・ホテル」は、コペンハーゲンの世界的に有名なチボリ公園の敷地内に位置する、息をのむほど美しい5つ星のブティックホテルです。 この目を引く建物は、1909年にクヌート・アルネ・ペーターセンによって設計されました。彼は当時、ティボリの館長を務める傍ら、卓越した建築家でもありました。彼は、公園内の壮大なバザールおよびレストランの拠点として機能するよう、威風堂々としたアーチと玉ねぎ型のドームを備えたヴェネチア産大理石のファサードを巧みに作り上げました。

ホテルの名前は、19世紀後半にコペンハーゲンでレストランの王朝を築いた伝説的な料理人夫婦、ヴィルヘルムとルイーズ・ニンブに由来しています。 「フルー・ニムブ」（ニムブ夫人）は、デンマークに国際的な食のトレンドを広めたことで知られる美食の先駆者であり、画期的な料理本を編纂したほか、料理を温かく保つための巧妙な器具を発明した功績も称えられています。今日、彼女の遺産は、名高い「ニムブ・ブラッスリー」を含む、ホテル内の洗練されたダイニング施設を通じて受け継がれています。

館内では、歴史的でエキゾチックな建築様式が、洗練されたスカンジナビア風のライン、オリジナルのアート作品、そしてクラシックなデンマークデザインのアイテムと見事に調和しています。わずか38室の超豪華な客室とスイートルームのみという構成により、深く親密な雰囲気が保たれており、ほぼすべての客室から、遊園地のきらめくイルミネーションやヴィンテージのジェットコースターを直接眺めることができます。 屋上には、もう一つの素晴らしい見どころがあります。それは、デンマーク初となるラグジュアリーホテルの屋上プールです。

ロケーションの面では、ここに滞在すれば、ティボリ・ガーデンズの魔法の世界へ裏口から直接アクセスできます。さらに外へ出たいときは、コペンハーゲン中央駅の真向かいに位置しているため、首都の他のエリアへも簡単にアクセスできます。 歴史ある市庁舎広場は徒歩わずか数分の距離にあり、カラフルな運河が美しいニューハウンやクリスチャンボー宮殿、トルヴァルセン美術館といった象徴的な観光スポットも、すべて快適な散歩圏内にあります。