カウ・ホロウ・ホテル、マンチェスター

カウ・ホロウ・ホテルは、マンチェスターの活気あふれるノーザン・クォーターの中心部にひっそりと佇む、美しく修復されたビクトリア朝時代の繊維倉庫です。 かつては市の産業史における活気あふれる中心地だったこの建物は、オーナーのムジとアメリア・ラナ夫妻によって、16室のこぢんまりとしたブティックホテルへと愛情を込めて改装されました。夫妻は丹念に壁の層を剥がし、150年前のレンガ積みやオリジナルのオーク材の梁を露わにすることで、このホテルを北部の豊かな歴史的遺産にしっかりと根付かせました。

デザイン面では、インダストリアルな荒々しさと古き良き時代の華やかさが見事に融合しています。カララ大理石の暖炉やベルベットの張り地といったシックなアクセントに加え、ユニークな建築的遺構も随所に見られます。ある客室のバスルームは、古いエレベーターシャフトの中に巧みに造られており、当時の木製のドアもそのまま残されています。 ロビーのカクテルバーは洗練された雰囲気を醸し出し、サンダルウッドの香りが漂う廊下は、贅沢で穏やかな気分を保ち続けてくれます。

このホテルは、きめ細やかで「ほどよい気配り」のあるサービスで有名です。夕方にはゲストにプロセッコとアンティパストが無料で振る舞われ、就寝前に客室へミルクとクッキーが届けられるという伝統さえあります。 本格的なレストランはありませんが、スタッフが厳選した地元の優良レストランリストを提供してくれるため、無機質な大企業に滞在しているというより、人脈の広い友人の家に泊まっているような気分にさせてくれます。

ロケーションに関しては、これ以上ないほど絶好の場所です。伝説的なアフレックス・インドア・マーケットや、歴史あるマッキー・メイヤー・フードホールまで、ほんの数歩の距離にあります。また、マンチェスター・アート・ギャラリーや警察博物館へも徒歩ですぐで、街のクリエイティブな活気の中心に身を置くことができます。